باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز ساغلام يىمەكلىك ساغلام ھايات دىن بۇ سەھىپىگە يۆتكەپ كەلدى(2011-11-18)

كېرەكلىك ماتىرياللا
سامساق  زەنجىۋىل  غول پىياز   ئاچچىق لازا    ئاچچىق لازا قېقىسوقمىسى ،قۇرتۇلغان ياۋاتاغ موگوسى  ،كۈنجۈت مېيى ، كالا يېغى
دۇرا دەرمەك   ،ئۈزىڭىزنىڭ ئىھتىياجىغا قاراپ تەييارلىسىڭىز بۇلىدۇ  ، مەسىلەن قايسى خىل دۇرا دەرمەكنى ياقتۇرسىڭىز  شۇنى ئىشلەتسىڭىز  بۇلىدۇ  
مىنىڭ ئىشلەتكىنىم   ئازىراق زىرە ، ئاپىدىيان ، پۇراق يۇپۇرمىقى  ، باجاۋ  ، خۇجىياۋ  ،
ئاۋال ماتىرياللارنى  رەسىمدىكىدەك ئۇششاق چانىۋالىمىز  ، مەن مىۋە ئىزىش ماشىنىسىدىلام  تەييارلىۋالدىم ، دۇرا دەرمەكلەرنى ئازىراق ئىسسىق سۇغا چىلاپ  ئاندىن ئىزىمىز  
ماتىرياللار تەيياربولغاندا  قازاننى مۇۋاپىق مىقتاردا قىزىتىپ  تەييارلانغان ماتىرياللارنى بوش ئوتتا  20مىنۇت ئەتىراپىدا ئالدىرماي قۇرىىيمىز  ، ئاندىن ئوتتىنى ئۈچىرۋېتىپ  تاييار بولغان ئاچچىق لازا قۇرۇلمىسىنى  ئەپلىك قاچىغا ئۇسۇپ  توڭلاتقۇغا سەپ قۇيۇپ  ،قاچان ساماۋەر شورپىسى يىگىڭىز كەلگەندە  ،ئازىراق تۇخا شورپىسى ،ياكى قويئۇستىخىنىدا شورپا تەييارلاپ  تۇزىنى تېتىپ  ، ماۋۇ تەييارلىغان  ئاچچىق ساماۋەر قىزىل لازىىسىنى ئارلاشتۇرۇپ ھەرخىل كۆكتاتلار بىلەن  ئىستىمال قىلسىڭىز  داڭلىق سىممىز پاقلان شورپىسى بىر ياقتا قالسۇن  
ئالاھىدىلىكى ئۈزىڭىز تەييارلىسىڭىز   بىرىنچى  ھەقىقى مۇسۇلمانچە  ،پاكىز ، بەدەنگە پايدىلىق ، ئىشەنچىلىك ھەم ئەرزان  
قانداق سىلەرگە يارى غىدەكمۇ  ،ئەمىسە نىمىگە ھاڭ ۋېقىپ قاراپ تۇرسىىز دەرھال ھەركەتكە كىلىپ ئۈيىڭىزدىكىلەرنى بىر خوش قىلمامسىز

يارىدى ھى ھى ھى ،،،، مەن بازاغا ماڭدىم ،ساماۋەرگە كېتىدىغان كۆكتاتلارنى ئەكىرەي !   

بىكا بولدۇم ،، نىمىسىنى دەي مۇشۇ ساماۋەر شورپىسىنى ئۆيدە قىلغانغا يەتمەيدۇ ، مەن بۇرۇن شۇنداق جاپادا قىپتىكەنمەن سىزنىڭ يوللىغىنىڭىزنى كۆرۈپ ئاسانلا قىلىۋەتتىم ، يەنە كېلىپ شۇنداق تەملىك بوپتۇ ، ھەممىسىگە يارىدى .
ئەسلىدىمىغۇ ھەممە تاماقلىرىڭىز يارايدۇ ماڭا ، رەخمەت .

ھەي ئا ياتقان سېمىز چوكان سىزما ؟

ئىشلەپچىقىرىش مەۋسۇمىدە دەڭ ،، شۇڭا ئاچچىق چۈچۈككە كۆڭەل تارتقان گەپما ؟