باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز ساغلام يىمەكلىك ساغلام ھايات دىن بۇ سەھىپىگە يۆتكەپ كەلدى(2011-11-18)

كېرەكلىك ماتىرياللا
سامساق  زەنجىۋىل  غول پىياز   ئاچچىق لازا    ئاچچىق لازا قېقىسوقمىسى ،قۇرتۇلغان ياۋاتاغ موگوسى  ،كۈنجۈت مېيى ، كالا يېغى
دۇرا دەرمەك   ،ئۈزىڭىزنىڭ ئىھتىياجىغا قاراپ تەييارلىسىڭىز بۇلىدۇ  ، مەسىلەن قايسى خىل دۇرا دەرمەكنى ياقتۇرسىڭىز  شۇنى ئىشلەتسىڭىز  بۇلىدۇ  
مىنىڭ ئىشلەتكىنىم   ئازىراق زىرە ، ئاپىدىيان ، پۇراق يۇپۇرمىقى  ، باجاۋ  ، خۇجىياۋ  ،
ئاۋال ماتىرياللارنى  رەسىمدىكىدەك ئۇششاق چانىۋالىمىز  ، مەن مىۋە ئىزىش ماشىنىسىدىلام  تەييارلىۋالدىم ، دۇرا دەرمەكلەرنى ئازىراق ئىسسىق سۇغا چىلاپ  ئاندىن ئىزىمىز  
ماتىرياللار تەيياربولغاندا  قازاننى مۇۋاپىق مىقتاردا قىزىتىپ  تەييارلانغان ماتىرياللارنى بوش ئوتتا  20مىنۇت ئەتىراپىدا ئالدىرماي قۇرىىيمىز  ، ئاندىن ئوتتىنى ئۈچىرۋېتىپ  تاييار بولغان ئاچچىق لازا قۇرۇلمىسىنى  ئەپلىك قاچىغا ئۇسۇپ  توڭلاتقۇغا سەپ قۇيۇپ  ،قاچان ساماۋەر شورپىسى يىگىڭىز كەلگەندە  ،ئازىراق تۇخا شورپىسى ،ياكى قويئۇستىخىنىدا شورپا تەييارلاپ  تۇزىنى تېتىپ  ، ماۋۇ تەييارلىغان  ئاچچىق ساماۋەر قىزىل لازىىسىنى ئارلاشتۇرۇپ ھەرخىل كۆكتاتلار بىلەن  ئىستىمال قىلسىڭىز  داڭلىق سىممىز پاقلان شورپىسى بىر ياقتا قالسۇن  
ئالاھىدىلىكى ئۈزىڭىز تەييارلىسىڭىز   بىرىنچى  ھەقىقى مۇسۇلمانچە  ،پاكىز ، بەدەنگە پايدىلىق ، ئىشەنچىلىك ھەم ئەرزان  
قانداق سىلەرگە يارى غىدەكمۇ  ،ئەمىسە نىمىگە ھاڭ ۋېقىپ قاراپ تۇرسىىز دەرھال ھەركەتكە كىلىپ ئۈيىڭىزدىكىلەرنى بىر خوش قىلمامسىز

كەم دېدار بولۇپ كېتىپتىڭىز ، ئەنسىرەپ قالغانتىم ، مانا يەنە ئىسىل تېمىلىرىڭىز بىلەن پەيدا بولىۋېدىڭىز ئۇف دىدىم جۇمۇ ، ماڭا باك يارىدى ، بىزنىڭ ئادەممۇ بەك يەپ كەتمەيىتتى ، ئۆزۈم تەييارلاپ بىر كىشلىك قىپلام يەيچۇ ، رەھمەت !