خۇرۇچى: يۇمران تەرخەمەك 500گىرام،ئاقچەشكە 50گىرام.تۇز 4گىرام،ياغ 25گىرام.


                                        تەييارلاش ئۇسۇلى؛
1>تەرخەمەكنى ئاقلىغاندىن كېيىن ئۇزۇنسىغا تىلىپ ئۇرۇقنى ئېلۋېتىپ توغرايمىز.
2>ئاقچەشكىنى يۇيۇپ يالپاقلاپ،ئازراق سۇقۇيمىز.ئاندىن سىقىپ سۈينى چىقىرۋېتىپ،بۇ سۇغا چۈچۈتۈلگەن ياغ قۇيۇپ ئۇنى تەرخەمەك توغرالمىسىغا قۇيۇمىز.

رەھمەت تىمىڭىزغا قولىڭىزغا دەرت كەلمىسۇن