خۇرۇچى: تەرخەمەك 400گىرام،ئاق چەشكە بىرتال،تۇز 5گىرام،شېكەر 5گىرام،سامساق 3تال.

تەييارلاش ئۇسۇلى:تەرخەمەكنى ئاقلاپ يۇغاندىن كېيىن ،ئوتتۇردىن تىلىپ ئىچىدىكى ئۇرۇقلىرىنى ئېلۋېتىپ،5سانتېمىتېر ئۇزۇنلۇقتا توغراپ،ئاندىن تەخسىگە ئېلىپ تۇزلاپ 10مىنىت دۈملىندۇ.
2>سامساق ئاقچەشكە ئادالىنىپ يۇمشاق چانىلىدۇ.
3>تەرخەمەكنىڭ سۈينى سىرغىتۋېتىپ،ئاقچەشكە.سامساق چانالمىسى ۋە شېكەر ئارلاشتۇرۇپ،ئىستىمال قىلسا بۇلىدۇ.