خۇرۇچلىرى:كۈدىدىن200گىرام،قىزىلمۇچتىن100گىرام،زەنجىۋىلدىن10گىرام،تۇزدىن300گىرام،چۈچۈتىلگەن سۇيىغىدىن50گىرام.

چىلاش ئۇسۇلى:

1-كۈدىنى پاكىز ئادالاپ،يۇيۇپ 3 سانتىمىتىر ئۇزۇنلۇقتاتوغرايمىز.
2-قىزىلمۇچ،زەنجىۋىللەرنى ئىنچىكە قەلەمچە قىلىپ توغرايمىز.
3-توغرالغان خۇرۇچلارنى بىر قاچىغا سىلىپ،تۇز،زەنجىۋىل،قىزىلمۇچلار،
بىلەن تەكشى ئارلاشتۇرۇپ،كوزىغا سىلىپ ئاغزىنى چىڭ ئىتىپ شامال ،
ئۆتۈشۈپ تۇرىدىغان جايدا 3 كۈن تۇرغۇزۇپ ئاندىن ئىستىمال قىلساق
بولىدۇ.
ئىستىمال قىلغاندا چۈچۈتۈلگەن سۇيىغى قۇيۇپ تەكشى ئارلاشتۇرۇپ،
ئىستىمال قىلساق تىخىمۇ مەززىلىك بولىدۇ.

ئەتىگەندە، ئاخشىمى خوتۇن تاماق ئەتمىگەندە ئەتكەن چايغا ناننى راسا چىلاپ تۇزلۇق كۇدە بىلەن يەۋالسا، ۋاي ۋاي ۋاي ...
رەھمەت ئۇستام، ماڭىغۇ كۇدە بەك زىيان قىلاتتى(سۈرگۈزۋېتىدۇ)، شۇنىڭدىمۇ بىر ياساپ تېتىپ باققۇلۇقكەن.

بىر ئىتىپ باقىدىغان ئىشمۇ نىمە.....