ماتىرىيالى:كالا گۆشى،سوڭپىياز.

خۇرۇچلىرى:تۇز،تىتىتقۇ،سىڭجاڭ سۈيى،كىراخمال،تۇخۇم ئىقى\ خاجاۋ،جەن لازا(كەسكەن داپەنجى لازىسى)شىكەر،خۇڭيۇ.

تەييارلاش ئۇسۇلى:كالاگۆشىنى ئۈچ قىرلىق شەكىلدە توغراپ تۇز،تىتىتقۇ،سىڭجاڭ سۈيى،تۇخۇم ئىقى،كىراخمال بىلەن ،
گۆشنى دەملەندۈرۈپ يىنىك قىزىغان مايغا گۆشنى سىلىپ بەكرەك پىشۇرىمىز ياكى زالە قىلىمىز.  ساپلىققا ئازراق ماينى،
قالدۇرۇپ سوڭپىياز،سىڭجاڭ سۈيى،خاجاۋ،(كۆپرەك)جەن لازا،شىكەر،سىلىپ داغلاپ گۆشنى  سىلىپ تاڭ تۇز بىرىپ بىربقاينىتىىپ.
خۇڭيۇ قۇيۇپ تەخسىگە ئىلىپ بەرسەك بولىدۇ




بۇقورىما رىتسىپى مەكتەپتە ئۈگەنگەنلىرىمگە ئاساسەن يىزىلدى .

    رەھمەت  سىزگە  ،  بۇ  كالا  گۆشىمۇ  بەك  يىيىشلىك  بولىدۇ  ، شۇغۇنىسى  كالا  گۆشىنىڭ  پىشمىقى  تەس  ، شوڭا  مۇنبەرداشلارنىڭ  ياغدا  پىشۇرغاندا  ئوتتۇرھال قىززىق  ياغدا  ئۇزاقراق  داغلىۋېتىڭ  !  ياكى سۇدا پىشۇرۋېلىنغاق  كالا  گۆشىنى  قايتا  ياغقا  سېلىپ   تەييارلىسىڭىزمۇ  يۇمشاق  بولىدۇ !