باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى axtuzi نادىرلىدى .(2011-06-07)

ئىسمى؛دىېھقانچە چىلىغان تۇرۇپ پوستى          <农家罗卜皮>
ئاساسلىق ماتىريال؛ 1-. ئاق لوبو يەنى<水罗卜>ئككى كىلو
قوشۇمچە ماتىريال1؛-يۇمغاق سۇت50 گىرام  2- .كەرەپشە <青菜>    .
100 گىرام 3-.كىچىك قىزىل لازا <小米椒>  
100 گىرام.4-سامساق 200  گىرام
تېتىتقۇلار؛  1-تۇز مۇۋاپىق مىقتاردا   2-تىتىتـقۇ  50 گىام 3-ئاچىغسۇ300
گىرام 4-دىڭىز مەخسۇلات جاڭيۇسى<蒸鱼豉油>
400 گىرام

                            تەييارلاش ئۇسۇلى
ئالدى بىللەن لوبونى شەكىل قىلىپ تۇغرىۋالمىز ئاندىن لوبوغا چۆكىدەك سۇقۇيىمىز  تەيارلانغان ماتىريالدىن؛ يۇمغاخ سۇت. كەرەپشە. كىچىك لازا. سامساقلارنى،توغراپ  سىلىپ ئارلاشتۇرمىز   ئاندىن؛ تىتىتقۇ. ئاچىقسۇ . دىڭىز مەخسۇلات جاڭيۇسى. نى قۇيۇپ ئارلاشتۇرمىز .دىقەت.تۇزنى ئەڭ ئاخىردا سا لىىمىىز  .بولمىسا سەي تۇزلۇق چىقىپ قالىدۇ .چۇنكى تىتىتقۇلارنىڭ ھەممىسىدە تۇز بار.
تەيارلانغان سەينى مۇۋاپىق نەرسىگە قاچىلاپ سۇغاق ساقلاش تۇڭلاتقۇ دا .ئىككى كۇن ئەتراپىدا تۇر سا پىشىدۇ .
پىشقان سەينىڭ رەڭگى قارامتۇل پۇرقى كۇشلۇك  تەمى ئاچىق چۇچۇك  بولىدۇ.
دىقەت قىلدىغان ئىشلار؛بۇ سەيگە قەتئى ماي ئارلىشىپ قالمىسۇن يەنى چۇقۇم سۇغاق ساغلاش تۇڭلاتقۇسڭدا تۇرسۇن
چۇنكى بۇسەي سۇغاق بولغاندىلا ھەقىقى تەمىنى يىيەلەيسىز  
سەينڭ .ئالاھىدىلىكى؛    قانبىسىمنى چۇشۇرىدۇ . ئىشتەينى ئاچىدۇ. كەيپىياتنى كۇتۇرىدۇ.
                                 چۇقۇم ياختۇرۇپ قاللىسىز سىناپ بىقىڭ ........................

مەن قىلالمىسام قانداق قىلارمەن       

نەقىل

بۇ مەزمون17قەۋەتتىكىگۇلخاننىڭ2011-06-08 12:44دە يوللىغان يازمىسى  :
ۋىجىڭ،جاڭيۇ دىگەن نەرسىنى يىمەك-ئىچمەك دىگەن تېمىدا ھالال ئەمەس دەپ ئوقۇغان ئىدىم.

بۇنى ياسىغان خەنزۇلار ھالال-ھارامنى بىلمەيدۇ-دە