قوناق ئۇنى قولدامىسى
خۇرۇچلىرى:-قوناق ئۇنى 600 گىرام،بۇغداي ئۇنى 100 گىرام،قوي گوشى 200 گىرام ،ياڭيۇ،قىزىل ،سىرىق سەۋزە بىر تال،شوخلا،پالەك،كۆكمۇچ،قىزىلمۇچ،موۋاپىق مىقتاردا،تۇز،جياڭيۇ،غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىل،ياغ،تىتىتقۇ مۇۋاپىق مىقتاردا.
ئېتىش ئۇسۇلى:-1)قازانغا 400 گىرام ئەتىراپىدا سۇ قۇيۇپ قاينىتىپ ئازراق تۇز سىلىپ تەييارلانغان ئىككى خىل ئۇننى بىرلا ۋاقىتتا قازانغا توكوپ نۇغۇچ بىلەن ئارلاشتۇرۇپ خېمىرنى تۇتساق قولغا چاپلاشمىغۇدەك بولغاندا ئىلىپ ياغ سۇرتۇلگەن ئەمبەلگە تۆكۇپ بىسىپ نىپىزلىتىپ سوۋۇتىمىز.
2)گوشنى ئىككى سانتىمىتىر چوڭلىقتا نىپىز توغرايمىز.قالغان كۆكتاتلارنى بولسا پۇرچاق چوڭلىقىدا كۇپ شەكلىدە توغرايمىز.غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىللارنى ئۇششاق توغرايمىز.
3)قازانغا ياغ قۇيۇپ قىززىتىپ،گوشنى پىششىقراق قورۇپ ئۇستىگە  غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىللەرنى سېلىپ داغلاپ،ئۇنىڭ ئۇستىگە سەۋزە،ياڭيۇلارنى سېلىپ قورۇپ پىشاي دىگەندە باشقا كۆكتاتلارنى سىلىپ قورۇپ تۇز،جياڭيۇ،تىتىتقۇلارنا سېلىپ،تۇز-تەمىنى تەڭشىۋالىمىز.
4)قازاندىكى قاينىغاب سۇغا قولنى ياغلىۋىلىپ،قايتا-قايتا ئشلەپ ،چوكا چوڭلىقىدا پىلتە قىلىپ مىغىزدەك چوڭلىقتا ئۈزۇپ ئەنبەلگە يەڭگىل بىسىپ قولداما تەييارلاپ،قازانغا سىلىپ پۇشۇرۇپ،سۇزۇپ ئىلىپ سوغوق سۇدا چاقاپ،قاچىغا ئىلىپ ئۈستىگە تەييارلانغان قورىمىنى سالىمىز.
بۇ تاماق رەڭدار،مەززىلىك بولوپ ئىشتىھانى قوزغايدۇ.ئوزۇقلۇق قۇۋۋىتى مول،سىڭىشلىك،ياشانغانلار،بالىلار ئۇچۇن تىخىمۇ موۋاپىق.

دادام بىلەن مەن بەك ئامراق قۇناق ئۇننىڭ تامىقىغا شۇڭا ئۆيدىمۇ ئانام كۆپرەك ئېتىدۇ................

ئۇننى قازانغا تۆكمەي جاۋۇردىلا يۇغۇرسا بولامدۇ يا!

قوناق ئۇنى تاماقلىرى ياخشى.

بۇ تاماق ھەقىقەتەن يىيىشلىك بۇلدىكەن

تېمىڭىزغا رەھمەت!!!!!!!!!!!