[]قوناق ئۇنى ئۇيۇتمىسى
[خۇرۇچلىرى: بۇغداي ئۇنىدىن 500گىرام،ئاق قوناق ئۇنىدىن بىر كىلوگىرام،شېكەردىن 100 گىرام،چىلاندىن 200 گىرام،ئۇزۇمدىن 200 گىرام،ئاززاق خىمىرتۇرۇچ.
[/ئېتىش [aئېتىش ئۇسۇلى:1)خىمىرتۇرۇچنى ئىلمان سۇدا ئېزىپ،بەش مىنۇت تىندۇرىمىز.قىزىقراق سۇغا شېكەر سىلىپ سۇيىدە بوشراق خىمىر يۇغۇرىمىز.خىمىر سوۋۇغاندا ئېزىلگەن خىمىرتۇرۇچنى سىلىپ،تەكشى ئارلاشتۇرىمىز.پاكىز تازلانغان چىلان،ئۇزۇملەرنى خېمىرغا قوشۇپ چەيلەپ بىر سائەت تىندۇرىمىز.
ن2)خىمىر ئوبدان كوپكەندە،قاسقان تىگىگە پاكىز داكىنى سىلىپ خىمىرنى داكىنىڭ ئۇستىگە تۆكۇپ،تەكشى يىيىپ ئوتنى ئۇلغايتىپ تىز قاينىتىمىز.45 مىنۇت دۇملىسەك پىشىدۇ.ئېھتىياجىغا قاراپ ھەر خىل شەكىل چىقىرىپ توغراپ تەخسىلەرگە تىزىپ داسىتىخانغا كەليۇرىمىز.
ئالاھىدىلىگى: ئۆزى يۇمشاق،ئۇزۇم ،چىلانلارنىڭ شىرنىسى سىڭىپ تاتلىق،مەزىلىك بولىدۇ.قان تومۇر قىتىشىش،يۇقىرى قان بىسىم،يۇرەك كېسەللىكلەرگە شىپا بولىدۇ.[
[ بۇ يازماشەخلاتەرپىدىن2011-03-07 14:59دە قايتا تەھر ]