باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى شەخلا ئىلگىرلەتتى .(2011-06-30)

ھەممە يەردە ئانا تىلنى قەدىرلەش تەرغىپ قىلىنىۋاتىدۇ ، تىلىمىزدىكى يات تىلدىن سىڭىپ كىرىپ ئۆزلىشىپ كەتكەن ئاتالغۇلار ھەدىدى -ھىساپىز ،تائام مەدىنىيىتىمىزمۇ بۇنىڭدىن مۇستەسنا ئەمەس ،
تاماقخانىلارغا كىرىپ ئۇيغۇرچە دىسەك بىلمەي خەنزۇچە دەپ بەرسەك چۈشىنىدىغان ئەھۋاللارمۇ ئاز ئەمەس ،يەنە كىلىپ باشقا تىلنىمۇ بۇزۇپ ، ئۆ تىلىمىزنىمۇ قاملاشتۇرماي ، تولىمۇ ئەپسىز بىر ئەھۋالدا ، ياكى بىراقلا ئەبجەشلىشى كېرەك ، ياكى بىر چىرايلىق ئۆز تىلىمىز بولغانكىن شۇنى ۋايىغا يەتكۈزۈپ ئىشلىتىش كېرەك ،

ئاشپەز مۇنبىرى مەخسۇس ئۇيغۇر تائاملىرىنى دۇنياغا تونۇتۇشنى مەقسەت قىلغان ، كەسپى تور بەت ، شۇنداق بولغان ئىكەن ئاتالغۇلار تېخىمۇ سېستىمىلىك قېلىپلاشقان بولىشى كېرەك ،
باياتتىن بىر نەچچە تېمىنى كۆردۇم ، ئاساسەن ئەبجەش ئاتالغۇلار ئارلىشىپ كىتىپتۇ ، بىز ئاشۇ ئاتالغۇلارنى ئانا تىلدا ئىپادە قىلالمىغىدەك ھالدا ئەمەسقۇ ،

ئۆز قەدرىمىزنى ئۆزىمىز قىلمىساق باشقىلار قىلىپ بەرمەيدۇ ،ئانا تىلىڭنى قوغداش قانۇنغا خىلاپ دەيدىغان گەپمۇ يوق ،

مىنىڭچە مۇشۇ تېمىغا ئىنكاس شەكلىدە ئاتالغۇلارنىڭ ئۇيغۇر تىلىدا ئېيتىلىشىنى ئولچەملىك قىلىپ قالدۇرۇپ ماڭساق  ، كىيىن مۇكەممەل بىرتا،ماق ئاتالغۇلىرىنىڭ  ئۇيغۇرچە ئاتىلىش توپلامى بوپ قالسا ئەجەپ ئەمەس ،


باشتا مەن باشلاپ باقاي ئەمەس ،


داپەنجى ،،،،،، چوڭ تەخسىلىك توخۇ قورمىسى ،
جۇڭپەنجى ..........كىچىك تەخسىلىك توخۇ قورمىسى ،
سومەن ،،،،،،،،قورما چۆپ ،
تاڭمەن ،،،،،،،،سۇيۇقئاش ،
بەنمىيەن ،،،، لەغمەن ،
سۇجۇئافەن،،،،،ئاق پولو ،،، گۈشسىز بولۇ ،
خاڭمەن ،،،،،،سېرىق ئاش ،
راڭپىزا ،،،، سوغاق چۆپ ،
خۇئاجىئاۋمئەن ،،،،،،،كاۋىۋىچىن ئۇنى ،
لاجاۋمىئەن ،،،،،، ئۇۋاق مۇچ ،
قىزىل لازا ،،،،، قىزىل مۇچ ،
كۆك لەزا .... كۆك مۇچ .
مىفەن ،،، گۈرۈچ تامىقى ،
سەي ،،، كۆكتات ، .....قورما ،
باسەي ،،،، يېسۋىلەك ،
جۇسەي ،،، كۆدە ،
سۈئەنتەي ،،،،، امساق نوتىى ،
ياڭيۇ ،،،،، بارەنگە ،


ۋاقىت مۇناسىۋىتى بىلەن مۇشۇنچە يازاي ، داۋامى داۋاملىق يوللىنىدۇ ،

مىفەن- ئاق بەددە
خوشاڭ-  بوستوق

زاسەس-تۇزلانىغان كۆكتات.
يۇتازا-مايلىق موما.
ساۋ كاۋرۇ-قازان كاۋاپ.

لىياڭسەي ، سالات ، ئۇيغۇرچىسى نىمە ؟

نەقىل

بۇ مەزمون3قەۋەتتىكىشەخلانىڭ2011-02-15 21:00دە يوللىغان يازمىسى  :
لىياڭسەي ، سالات ، ئۇيغۇرچىسى نىمە ؟

سوغۇق كۆكتات

خۇڭشۇ   :  تاتلىق ياڭيۇ

  چەيزە  -  پېتىگەن    لاپىزا---قۇرۇتۇلغان لازا   ...........................

چاۋمىغىن : قورۇلغان گۈرۈچ ئۇنى ئېشى
بەنمىيەن : چوڭ تەخسىلىك لەغمەن
گۈيرۇ لامىيەن : گۆشلۈك لەغمەن
فىنتاڭ : ئۇن سۈيى

قۇرۇتۇلغان لازا ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، قاق مۇچ

نەقىل

بۇ مەزمون8قەۋەتتىكىشەخلانىڭ2011-02-16 01:29دە يوللىغان يازمىسى  :
قۇرۇتۇلغان لازا ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، قاق مۇچ

ساۋزىمىيەن دىگەن قانداق تاماق ....................سۇزۇپ ئىتىدىغان لەغمەندەك تاماقمۇ يا . مەن  كۆرگەن ئۈگرىگە ئوخشايدىكەن لىكىن بەك جىق كۆكتات سېلىپ سۈينى قىزىل قىلىپ . ئاجايىپ بىر تاماقكەن ئىشقىلىپ مەن بىلىپ بولاممىدىم .