باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز تورداشلار ئىجادىي ئەسەرلىرى دىن بۇ سەھىپىگە يۆتكەپ كەلدى(2011-03-31)

胡萝卜炒海带丝  لامدارىيەبىلەن قورۇلغان سەۋزە قورۇمىسى
ئاساسلىق ماتىريالى: سەۋزە .لامدارىيە.باش پىياز. كۆك لاز1دانە
قۇشۇمچە ماتىرياللار:زەنجىۋىل. سامساق
تېتىتقۇلار: تۇز.شىكەر.كۈنجۈت مېيى.
تەييارلاش ئۇسۇلى:سەۋزىنى ئاخلاپ پاكىز يۇيىمىز.لامدارىيەنىمۇ پاكىز يۇيۇپ قۇملىرىنى چىقىرۋېتىمىز.باش پىيازبىلەن لازىنىمۇپاكىز يۇيۇپ
تەييارلايمىز.ئاندىن سەۋزىنى،لامدارىيەنى،باش پىيازبىلەن لازىنىمۇ سىر قىلىپ (ئۈگرە)قىلىپ توغرايمىز . سەۋزەبىلەن لامدارىيەنى ئايرىم-ئايرىم قاينىتىۋەتسە ياخشى.سەل خامراق يىيىشنى ئويلاندىغانلار بولسا قايناتمىساڭلارمۇ بۇلىدۇ زەنجىۋىل. سامساق سىر توغرايمىز.
باش پىيازنىمۇسىر توغرايمىز
قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا ياغ قوشۇپ قىززىغاندازەنجىۋىل. سامساق باش پىيازنى پۇراقچىققاندا سەۋزىنى،لازىنى
سېلىپ قورۇيمىز ئاندىن.تۇز شىكەر سالىمىز ئاندىن لامدارىيەنى سېپ قورۇپ تۇزتەمىنى ياخشى كەلتۇرۇپ ئازراق كۈنجۈت مېيى.قۇشۇپ ئالساق بۇلىدۇ

راس رەڭگى بەك چىرايلىق چىقىپتۇ.ئۆزۈممۇ بىر سىناپ باقاي.