باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز تورداشلار ئىجادىي ئەسەرلىرى دىن بۇ سەھىپىگە يۆتكەپ كەلدى(2011-03-31)

胡萝卜炒海带丝  لامدارىيەبىلەن قورۇلغان سەۋزە قورۇمىسى
ئاساسلىق ماتىريالى: سەۋزە .لامدارىيە.باش پىياز. كۆك لاز1دانە
قۇشۇمچە ماتىرياللار:زەنجىۋىل. سامساق
تېتىتقۇلار: تۇز.شىكەر.كۈنجۈت مېيى.
تەييارلاش ئۇسۇلى:سەۋزىنى ئاخلاپ پاكىز يۇيىمىز.لامدارىيەنىمۇ پاكىز يۇيۇپ قۇملىرىنى چىقىرۋېتىمىز.باش پىيازبىلەن لازىنىمۇپاكىز يۇيۇپ
تەييارلايمىز.ئاندىن سەۋزىنى،لامدارىيەنى،باش پىيازبىلەن لازىنىمۇ سىر قىلىپ (ئۈگرە)قىلىپ توغرايمىز . سەۋزەبىلەن لامدارىيەنى ئايرىم-ئايرىم قاينىتىۋەتسە ياخشى.سەل خامراق يىيىشنى ئويلاندىغانلار بولسا قايناتمىساڭلارمۇ بۇلىدۇ زەنجىۋىل. سامساق سىر توغرايمىز.
باش پىيازنىمۇسىر توغرايمىز
قورۇش ئۇسۇلى: قازانغا ياغ قوشۇپ قىززىغاندازەنجىۋىل. سامساق باش پىيازنى پۇراقچىققاندا سەۋزىنى،لازىنى
سېلىپ قورۇيمىز ئاندىن.تۇز شىكەر سالىمىز ئاندىن لامدارىيەنى سېپ قورۇپ تۇزتەمىنى ياخشى كەلتۇرۇپ ئازراق كۈنجۈت مېيى.قۇشۇپ ئالساق بۇلىدۇ

ھارماڭ