باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز ئىلگىرلەتتى .(2011-09-13)

خۇرۇچلىرى:يەر ياڭىقى مېغىزىدىن300 گىرام،قىزىل سەۋزىدىن يىرىم تال،تەرخەمەك يىرىم تال،تۇز،شىكەرر،شاكال بەدىيان،غول پىياز،زەنجىۋىل،كۈنجۈت يىغى،قاتار لىقلار دىن مۇۋاپىق مىقتار دا.
ئىشلەش ئۇسولى:1-يەر ياڭىقى مېغىزىنى،غولپىياز،تۇز،زەنجىۋىل،شاكال بەدىيان قاتار لىقلار بىلەن قوشۇپ سۇغا سىلىپ پىشۇرۇپ،ئاندىن سىلىنغان دورا دەرمانلارنى  ئىلۋىتىپ، يەر ياڭىقى مېغىزىنى ئايرىم قاچىغا ئالمىز.
2- يەر ياڭىقى مىغىزى ئۈستىگە شېكەر،تۇز ،كۈنجۈت يېغى قاتار لىقلارنى قۇيۇپ،ئاندىن دانە دانە قىلىپ توغرالغان تەرخەمەك سەۋزىلەرنى سىلىپ ئارلاشتۇرۇپ ئىستىمال قىلساق بولدۇ.

ئەسكەر تىش،كۆپ ئىستىمال قىلشقا بولمايدۇ،چۈنكى يەر ياڭىقى تەركىبىدە 50 پىرسەنتكە يىققىن ماي بولۇپ،ئوڭاي ھەزىم بولمايدۇ،قاندا ماي ئارتىپ كەتكەنلەرگە مۇۋاپىق كەلمەيدۇ.

مۇ  شۇ    سىز دىگەن   پوستى  بىلەن  سۇدا  پىشۇرۇلىدىغان  يەر  ياڭىقىنىڭ  بىر خىلى !