7.   قىچا  تەمى  (  جىيې   مو  ۋېر  )  
1 )  ئالاھىدىلىكى  : تەمى  تۇزلۇق  چۈچۈمەل  مەززىلىك ،  پۇرىقى  كۈچلۈك  ، ئۆتكۈر، سالقىن  ، مايلىقنى  باسىدۇ .
 2 )  تەمخۇرىچى  :تۇز  ،  جاڭيۇ ،  قىچا  ئومىچى  (  قىچا  تالقىنىغا   قايناقسۇ  قۇيۇپ  ، ئېغىزىنى  ئىرىپ  2  سائەت  دۈملەپ  قويۇلسا  قىچا  ئومىچى  تەييار بولىدۇ  )  ،  كۈنجۈت  يېغى ،   تېتىتقۇ ،  ئاچچىقسۇ  .
3 ) تەڭشەش  ئۇسۇلى :   قىچا  ئومىچىغا  تۇز  جاڭيۇ ، ئاچچىقسۇ   قوېۇپ  ئارىلاشتۇرۇپ  ،  تېتىتقۇ  ، كۈنجۈت  يېغى  سېلىپ  تەييارلىنىدۇ .
ماتېرياللار   توغراپ  شەكىلگە  كەلتۈرۈلگەندىن  كېيىن   مۇشۇ  تەمگە  10  مىنۇت چىلاپ  قويۇپ  ،  تەم  سىڭگەندىن  كېيىن  تەخسىگە  چىرايلىق  تىزىلسا  بولىدۇ .
8.  كۈنجۈت  تەمى  (  ما جىياڭ  ۋېر  )
1 )   ئالاھىدىلىكى   :   تۇزلۇق  مەززىلىك  ،  لەززەتلىك   ،  پۇرىقى  تەبىئى  .
2 )  تەمخۇرىچى    :     تۇز  ، كۈنجۈت  مۇرابباسى  ،  تېتىتقۇ  ، كۈنجۈت  يېغى  
3)   تەڭشەش  ئۇسۇلى  :   كۈنجۈت  مىرابباسىغا   ئازراق  توخۇ  شورپىسى  ،  تۇز ،  تېتىتقۇ ،  كۈنجۈت  يېغى  قۇيۇپ  ئارىلاشتۇرۇلسا  بولىدۇ.  
  ماتېرياللار   توغراپ  شەكىلگە  كەلتۈرۈلگەندىن  كېيىن   مۇشۇ  تەمگە  10  مىنۇت چىلاپ  قويۇپ  ،  تەم  سىڭگەندىن  كېيىن  تەخسىگە  چىرايلىق  تىزىلسا  بولىدۇ .
9.   كۈيۈشكەن  ئاچچىق  تەم    (  بەزى  ماتېرياللاردا  قىرتاق  ئاچچىق  دىيىلىدۇ  )   (    ما    لا      ۋېر     )  
1 )   ئالاھىدىلىكى  :  كۈيۈشكەن  ئاچچىق  بولۇپ  ئغىزنى  قورۇيدۇ  ،   تۇز تەمى  مۇۋاپىق ، مەززىلىك  ،   كۆڭۈلگە  تەگمەيدۇ .
2 )    تەمخۇرىچى  :  تۇز  ،  جاڭيۇ .  قىزىلمۇچ  يېغى  ،  ئۇرىقى  ئېلىنغان   كاۋاۋىچىن  تالقىنى  ،  شېكەر   ، ، تېتىتقۇ  ،  كۈنجۈت  يېغى  
3 )  تەڭشەش  ئۇسۇلى  :  يۇقارقى  تەمخۇرۇچلار  ئوبدان  ئارىلاشتۇرۇلسا  بولىدۇ  .    شېكەر  مەززىلىك  تەمنى  كۈچەيتىش   ،  كاۋاۋىچىن  تەمىنى  سەل  - پەل  بېسىش  رولىنى  ئويناپ  ،  كېيىن  بىلىنىپ  ،   كۈيۈشكەن  تەم  قالدۇقىنىڭ  بىئارام  قىلىشىنى  پەسەيتىدۇ .    
ئەگەر   زاسۈيلەرگە  ئىشلىتىشكە   توغرا  كەلسە   جاڭيۇ   قۇيۇلىغان  ياخشى  .    كاۋاۋىچىن  يېغى  بولسا  كاۋاۋىچىن  تالقىنى  ئورنىغا  يېغىنى  ئىلىتىلسىمۇ  بولىدۇ .
ماتېرياللار   توغراپ  شەكىلگە  كەلتۈرۈلگەندىن  كېيىن   مۇشۇ  تەمگە  10  مىنۇت چىلاپ  قويۇپ  ،  تەم  سىڭگەندىن  كېيىن  تەخسىگە  چىرايلىق  تىزىلسا  بولىدۇ .
10.     بېلىق   تەمى     (   يۈ    شىياڭ     ۋېر    )
1 )   ئالاھىدىلىكى  :    رەڭگى  قىزىل  يالتىراق ،  تۇزلۇق  چۈچىمەل  ،  تاتلىق  ، ئاچچىق  تەملەر  باراۋەر  ؛    زەنجىۋىل ، غولپىياز  ، سامساق  تەمى  كۈچلۈك ،  تەملار  قېىنق  ،  كۆڭۈلگە   تەگمەيدۇ  .
2 )   تەمخۇرۇچلىرى  :     چىلانغان  قىزىلمۇچ ،  قىزىلمۇچ  يېغى ،  تۇز  ،،  جاڭيۇ ، شېكەر ،  ئاچچىقسۇ ،  زەنجىۋىل  چانالمىسى  ،  غولپىياز  چانالمىسى .  سامساق  چانالمىسى ، تېتىتقۇ ،   كۈنجۈت  مېيى  .
3  )    تەڭشەش  ئۇسۇلى  :    ئالدى  بىلەن  شېكەر ،  تۇز  ،  جاڭيۇ ،  ئاچچىقسۇ  تېتىتقۇلارنى  بىر  قاچىغا  سېلىپ   ياخشى  ئارىلاشتۇرىمىز  ؛  تۇزلۇق  ،  تاتلىق  ،  چۈچىمەل  ، مەززىلىك   تەملەر   شەكىللەنگەندىن  كېيىن ، چانالغان  قىزىلمۇچ  ،   زەنجىۋىل  چانالمىسى  ،  غولپىياز  چانالمىسى .  سامساق  چانالمىسى ،  سېلىپ  ئارىلاشتۇرۇپ  ، قىزىلماي  (   قىزىلمۇچ  مېيى  )  ،  كۈنجۈت  يېغى  قۇيۇپ  ئارىلاشتۇرۇلسا  بولىدۇ .
ماتېرياللارنى  توغراپ  بۇ  تەمگە  سالغاندىن  كېيىن   10  مىنۇت  تۇرغۇزۇپ     تەم  سىىڭگەندىن  كېيىن   ، تەخسىگە  تىزىپ  تەييارلىنىدۇ .
  11.       تاتلىق  ، چۈچۈك   تەم    (   تاڭ  سۇ   ۋېر    )  
1 )    ئالاھىدىلىكى  :    تاتلىق  چۈچىمەل  تەمى  كۈچلۈك ،   تۇزلۇق  مەززىلىك  تەمى  سۇس  ،  سالقىن   ،  لەززەتلىك  بولىدۇ .
2 )   تەمخۇرۇچلار  :      تۇز  ،  جاڭيۇ  ، شېكەر  ،  ئاچچىقسۇ  ،  ، كۈنجۈت  مېيى  
3 )   تەڭشەش  ئۇسۇلى  :      تۇز  ،  جاڭيۇ  ، شېكەر  ،  ئاچچىقسۇ  لار   قاچىغا  قۇيۇلۇپ  ياخشى  ئارىلاشتۇرۇلغاندىن  كېيىن   ،  كۈنجۈت  يېغى  قۇيۇلۇدۇ .
ماتېرياللارنى  توغراپ  بۇ  تەمگە  سالغاندىن  كېيىن   10  مىنۇت  تۇرغۇزۇپ     تەم  سىىڭگەندىن  كېيىن   ، تەخسىگە  تىزىپ  تەييارلىنىدۇ .
  12.   چۈچىمەل  ئاچچىق  تەم  (   سۈەن  لا    ۋېر    )
1  )  ئالاھىدىلىكى  :پۇراقلىق  ئاچچىق  ،   مەززىلىك   تۇزلۇق  ،    يىيىشلىك  لەززەتلىك  بولىدۇ.
2 )  تەمخۇرۇچلار  :    تۇز  ،   جاڭيۇ ،  قىزىلمۇچ   يېغى  ،    ئاچچىقسۇ ،   كۈنجۈت  يېغى  
3  )  تەڭشەش  ئۇسۇلى  :    جاڭيۇ ،  ئاچچىقسۇ  ،  تۇزلار  ياخشى  ئارىلاشتۇرۇلغاندىن  كېيىن ،  قىزىلمۇچ  يېغى  بىلەن  كۈنجۈت  يېغى  قۇيۇلۇپ  ئارىلاشتۇرۇپ  تەڭشىلىدۇ.
ماتېرياللارنى  توغراپ  بۇ  تەمگە  سالغاندىن  كېيىن   10  مىنۇت  تۇرغۇزۇپ  تەم  سىىڭگەندىن  كېيىن   ، تەخسىگە  تىزىپ  تەييارلىنىدۇ .

   چۈچىمەل  ئاچچىق  تەم  (   سۈەن  لا    ۋېر    )
مەن بۇ تەم ئەڭ ياخشى كۈرىمەن ........

  11.       تاتلىق  ، چۈچۈك   تەم    (   تاڭ  سۇ   ۋېر    )
مەن ئەڭ ئامراق تەم.

مىنىڭغۇ سوغۇق سەيلەرنى تەييارلاشقا پەقەت ئىپىم يوق.

بوپ قۇيامدۇ نىمە ؟

سۇغاق سەي خۇرۇچلىرىنى ئىسسىق سەيلەرگىمۇ ئىشلىتىشكە ماس كىلەمدۇ

مۇنبەرداشلار بۇ تېمىڭىزدىن ئوبدانلا پايدىلانغۇدەك

يۇقۇردىكى تەم خۇرۇچلارنى ئىسسىق سەيلەرگىمۇ ئىشلىتىشكە بۇلامدۇ قانداق ۋاقىتتا ئىشلىتىدۇ

رەھمەت سىزگە!بىزنى ياخشى بولغان بىلىمگە ئىگە قىلدىڭىز !!

ۋاھ !!!بەك ياخشى بوپتۇ بۇ تېمىنى يوللاپ....
ئاللاھ قۇلىڭىزغا دەر بەرمىسۇن