illikdunya.biz abduheni
IE دا ساقلىۋېلىش | باش بەت قىلىش | تېما ساقلىغۇچتا ساقلاش | ئالدىنقى تېما | كىيىنكى تېما
بۇ تېما 2455 قېتىم كۆرۈلدى
بودەك
ئوماق بودەك
دەرىجىسى : ئالىي ئەزا


UID نۇمۇرى : 457
نادىر تېما : 9
يازما سانى : 655
شۆھرىتى: 214748354 كىشلىك
مۇنبەرپۇلى: 2147483637 دوللار
تۆھپە: 2147483647 ھەسسە
ياخشى باھا: 8388606 نومۇر
توردىكى ۋاقتى : 124(سائەت)
تىزىملاتقان ۋاقىت:2009-05-03
ئاخىرقى كىرگىنى:2011-09-14
خەت چوڭلىقى : كىچىك نورمال چوڭ

===============مۇنبەر كۆرگەندە تېما ئىنكاس يېزىشنى ئۇنۇتماڭ=================
باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :
بۇ يازمىنى ئاشپەز نادىرلىدى .(2010-08-18)
كۈنجۈتنىڭ شىپالىق رولى





كۈنجۈتنىڭجىگەر، بۆرەك، ئۈچەي ۋەقاننى ياخشىلاش رولى بولۇپ، قەدىمدىن تارتىپ ھازىرغىچە كىشىلەرئۇنىبەدەننى كۈچلەندۈرۈپ، زەئىپلىككە قارشى تۇرىدىغان، قېرىشنىڭ ئالدىنىئالىدىغانئېسىل يېمەكلىك دەپ ھېسابلاپ كەلمەكتە. مىڭ سۇلالىسى دەۋرىدەئۆتكەن تىببىي ئالىم لى شىجىننىڭ << ئۆسۈملۈكلەر قاموسى>> دېگەن كىتابىدا كۈنجۈت << كۈچ – قۇۋۋەتنى ئاشۇرىدۇ. ئۇنى داۋاملىقئىستېمال قىلىپ بەرسە ئادەم قېرىمايدۇ، ئۇستىخاننىچىڭىتىدۇ، ئادەمنىئاچلىققا، ئۇسسۇزلۇققا چىدايدىغان قىلىدۇ. ئۆمۈرنى ئۇزارتىدۇ ... >>دەپ يازغان. لى شىجىن يەنە كۈنجۈتنى ئىستېمال قىلىپ، ئۇزۇن ئۆمۈركۆرگەن بىرئىشنى مىسال قىلىپ، مۇنداق خاتىرە قالدۇرغان: بىر ئايالكۈنجتنى تاماق ئورنىدا 80 نەچچەيىل ئىستېمال قىلغان. 90 ياشقا كىرگەندىمۇئۇنىڭ چىرايى گۈزەل بولۇپ، خۇددى ياش- ئۆسمۈرلەرگەئوخشاش ئىككى مەڭزىتوغاچتەك تۇرغان. ئۇ ھەر كۈنى 300 چاقىرىم يول يۈرگەن ھەمدە يۈگۈرۈپبۆكەنگەيېتىشىۋالغان. بۇنىڭدىن شۇنى كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى، كۈنجۈت گەرچەكىچىك نەرسە بولسىمۇ، لېكىن قىممىتى يۇقىرى ئېسىل يېمەكلىك. شۇنداقلامېڭىنى ساغلاملاشتۇرپ، زېھنى قۇۋۋەتنىئاشۇرىدىغان، زەئىپلىككە قارشى تۇرۇپ، قېرىلىقنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان بىر خىليېمەكلىك. ئۇنىڭ تەركىبىدە مول ماي، ئاقسىل، فوسفور، تۆمۈر، ئامىنو كىسلاتاسى ۋە ۋىتامىن B1, B2 قاتارلىقماددىلار باربولۇپ، كۈنجۈت يېغى تەركىبىدىكى سىنول كىسلاتاسى پالىمىناتكىسلاتاسى، خۇاسىڭ كىسلاتاسىقاتارلىق تويۇنمىغان ماي كىسلاتالىرىنىڭ مىقدارىبولسا ، خۇاسىڭ يېغى، قايماق يېغىدىنمۇيۇقىرى تۇرىدىكەن. تويۇنمىغان مايكىسلاتاسىنى ئادەم ئىستېمال قىلغاندىن كېيىن، ئۇئاسانلا قانغا ئارىلىشىپ ، قان تومۇرلىرىدىكى يېپىشقاق خولېستېرىننى ھەيدەپ چىقىرىپ، قان تومۇرقېتىشىش كېسەللىكلىرىنىڭ ئالدىنى ئالالايدىكەن. كۈنجۈت يېغىنىڭ ئادەمقېرىشنىڭئالدىنى ئېلىشتىكى رولى دۇنياغا ئاللىبۇرۇن تونۇلغان. ياپونىيەئالىملىرىنىڭ قارىشىچە، كۈنجۈتنىڭ نېرۋا ئاجىزلىقىنى داۋالاشتىكى رولىناھايىتى چوڭ بولۇپ، ئادەمنىڭ زېھنىكۈچىنى كۈنجۈت ئىستېمال قىلمىغانئادەمگە قارىغاندا، بىر دەرىجە ئاشۇرۇۋېتەلەيدىغان. بۇنىڭدىن باشقا، كۈنجۈتنىڭ ياشانغانلارنىڭ كېسىلىدىن كېيىنكى بەدەن ئاجىزلىق، قانئازلىقباش قېيىش، چاچ چۈشۈش، چاچ بالدۇر ئاقىرىپ كېتىش ۋە قەۋزىيەتكە ئوخشاشكېسەللىكلەرنىداۋالاشتىكى رولى بىر قەدەر چوڭ ئىكەن.
   كۈنجتنىئىستېمال قىلىش ئۇسۇلى ناھايىتى كۆپ بولسىمۇ، لېكىن ئادەتتىكىچاغلارداكۈنجۈت ئىستېمال قىلىش ئەپسىز بولۇپ قالىدۇ. بۇ ۋاقىتتا كۈنجۈت يېغى، كۈنجۈتمەلھىمى، ياكى كۈنجۈت قوشۇلغان يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلسىمۇبولىدىكەن. قورۇپ پىشۇرۇلغانكۈنجتنى سوقۇپ ئېزىپ، كۈنىگە ئىككى قوشۇقنىئۇماچقا ئارىلاشتۇرۇپ ئىستېمال قىلىپبەرسە، جىگەر، بۆرەكنىڭ زەئىپلىكى ۋەقان ئازلىق، قەۋزىيەت قاتارلىق كېسەللىكلەرنىمۇساقايتقىلى بولىدىكەن.
چوققا [باش يازما] ۋاقتى : 2010-08-15 12:06 | ======== ئاشپەز مۇنبىرىگە باسقان قەدىمىڭىزگە مەرھابا ========

ئۈستىدىكى مەزمۇن ئاشپەز ئەزاسى ( بودەك ) نىڭ شەخسى كۆز قارىشىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. 

56tori
مۇقام
دەرىجىسى : ئاشپەز ئۇستام


UID نۇمۇرى : 552
نادىر تېما : 0
يازما سانى : 687
شۆھرىتى: 7015 كىشلىك
مۇنبەرپۇلى: 7210 دوللار
تۆھپە: 8 ھەسسە
ياخشى باھا: 722 نومۇر
توردىكى ۋاقتى : 300(سائەت)
تىزىملاتقان ۋاقىت:2009-05-18
ئاخىرقى كىرگىنى:2011-09-08
خەت چوڭلىقى : كىچىك نورمال چوڭ

===============مۇنبەر كۆرگەندە تېما ئىنكاس يېزىشنى ئۇنۇتماڭ=================
نەقىل
بۇ مەزمون3قەۋەتتىكىبودەكنىڭ2010-08-15 15:56دە يوللىغان يازمىسى  :

قانداق نەرسە سىمىزلەرنى ئورۇقلىتىدۇ ؟

ماڭا ئەللىك مىڭ يۈئەن بىرىپ تۇرسىڭىز ئۇزۇنغا بارماي ئۇرۇقلىتىۋىتەتتىم ]چاخچاق[
چوققا [1 - قەۋەت] ۋاقتى : 2010-08-17 02:08 |

 ======== ئاشپەز مۇنبىرىگە باسقان قەدىمىڭىزگە مەرھابا ========

ئۈستىدىكى مەزمۇن ئاشپەز ئەزاسى ( مۇقام ) نىڭ شەخسى كۆز قارىشىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. 

كۆرۈلگەن تېما خاتىرىسى كۆرۈلگەن سەھىپە خاتىرىسى
ئاشپەز مۇنازىرە مۇنبىرى » تەم خۇرۇچلار,كوكتاتلار بىلەن تۇنۇشۇش
ئۇيغۇرچە كۇنۇپكا