باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز ئىلگىرلەتتى .(2010-11-10)

خۇرۇچلىرى:غول پىيازدىن50گىرام،ماش ئۇيمىسىدىن 300 گىرام،تۇز ،تىتىتقۇ،گۈنجۈت يىغى،قاتار لىقلاردىن مۇۋاپىق مىقتار دا.

ئىشلەش ئۇسولى:1-ماش ئۇيمىسنى كىچىك چاقماق قەنىت شەكىلدە توغراپ،قايناۋاتقان قايناق سۇدىن ئۆتكۈز ۋىلىپ سوغۇق سۇدا چايقايمىز.
2-غول پىيازنى ئۇششاق توغراپ،تۇز ،تىتىتقۇ،كۈنجۈت يىغى،بىلەن ئىلەشتۈرۈپ ئاندىن ماش ئۇيمىسىنڭ ئۈستىگە سىلىپ ئىستىمال قىلساق بولدۇ.


تەسىرى:قان بىسىمى قاندا ماي ماددىسى يوققۇرى  كېسەللەرگەمەنپەئەت قىلدۇ ھەمدە كالتىسى  تولۇقلايدۇ.

بۇ ناھايتى سۈزۈك چىققان سوغوق قورۇما ئىكەن، ئۈگرە پىياز دېسەك تېخىمۇ توغرا بولغۇدەك.