خۇرۇچلىرى:غول پىيازدىن50گىرام،ماش ئۇيمىسىدىن 300 گىرام،تۇز ،تىتىتقۇ،گۈنجۈت يىغى،قاتار لىقلاردىن مۇۋاپىق مىقتار دا.
ئىشلەش ئۇسولى:1-ماش ئۇيمىسنى كىچىك چاقماق قەنىت شەكىلدە توغراپ،قايناۋاتقان قايناق سۇدىن ئۆتكۈز ۋىلىپ سوغۇق سۇدا چايقايمىز.
2-غول پىيازنى ئۇششاق توغراپ،تۇز ،تىتىتقۇ،كۈنجۈت يىغى،بىلەن ئىلەشتۈرۈپ ئاندىن ماش ئۇيمىسىنڭ ئۈستىگە سىلىپ ئىستىمال قىلساق بولدۇ.
تەسىرى:قان بىسىمى قاندا ماي ماددىسى يوققۇرى كېسەللەرگەمەنپەئەت قىلدۇ ھەمدە كالتىسى تولۇقلايدۇ.