باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاتەش رەنا نادىرلىدى .(2011-12-18)

ماتىرياللار:قوي گۇشى ،باش پىياز ،ئۇن ،سۇ ماي ،يىسۋېلىك، پەمىدۇ،كۆكمۇچ،
سامساق،كەرەپشە،مايلىق يىسۋېلىك
تەم خۇرۇچلىرى:تۇز،ئاقمۇچ،
تەييارلاش:خېمىرنى مۇنداق يۇغۇرۇپ،تەييارلىۋالىمىز ،گۆشنى ئۇششاق توغراپ باشپىيازنى  
چاناپ .تۇز ئاقمۇچ بىلەن تەملەندۇرۇپ قىيما قىلىپ تەييارلاپ ،خېمىرنى يېيىپ تۆت چاسا
كىسىپ چۆچۈرە  تۇگۇپ تەييارلاپ قۇيىمىز

قورىمىسى تەييارلاش ئۈچۈن گۆش كۆكتاتلارنى دان-دان توغراپ تەييارلىۋالىمىز (رەسىمدىكىدەك)

ئەمدى رەسمى پىشۇرۇشقا كىلەيلى:قازانغا سۇ قۇيۇپ قاينىغاندا تەييارلانغان چۆچىرىنى قازانغا سېلىپ
پىشۇرۇپ تەخسىگە سۇزۇپ تەييارلايمىز.
قازانغا ماي قۇيۇپ گۆش ،پىيازلارنى سېلىپ تۇز سېلېپ كەينىدىن يىسۋېلىك،كەرەپشە،كۆكمۇچ ،
پەمىدۇرسېلىپ قورۇپ كوك سەي(مايلىق يېسۋېلىك،پالەك) لەرنى سېلىپ سامساق سېلىپ تۇز
تەمىنى تېتىپ چۆچۈرىنىڭ ئۇستىگە سېلىپ ئىستىمال قىلساق بولىدۇ  

مەن  ئەجەپ كۆرمەپتىمەنيا، نەچچە ۋاقىتتىن بېرى مۇشۇ تاماقنى بىر ئېتىپ باققۇم بار لېكىن بىلەلمەي يۈرەتتىم، مانا ئەمدى تولۇق بىلىۋالدىم. رەھمەت سىزگە ئۇستام.