ساق ياكى كېسەل ھايۋان گۆشلىرىنى پەرق ئېتىشتىكى بىر نەچچە خىل ئۇسۇل :
 
1.ئادەتتە ساغلام ھايۋانلارنىڭ يېغى ئاق ياكى سۈت رەڭ بولىدۇ . كېسەل ھايۋانلارنىڭ يېغى ھال رەڭ ياكى سارغۇچ يېشىل بولىدۇ.
2.ساغلام ھايۋانلارنىڭ لىمغا تۈگۈنىنىڭ كەسمىسى سۇس ئاقۇش كۈل رەڭ، سۇس ئاق سېرىق ياكى قىزغۇچ رەڭدە بولىدۇ.كېسەل ھايۋانلارنىڭ بولسا كۆپۈنچە ھالدا ئىششىغان ، سولاشقان ، بوزۇلغان قان تولغان، سۇلۇق ئىششىغان ياكى يىرىڭدىغان ھالەتتە بولىدۇ.
3.ساغلام ھايۋاننىڭ گۆشى ئىلاستىلكىلىققا ئىگە، يالتىراق ، قىزغۇچ قوڭۇر ياكى ھال رەڭدە بولىدۇ. ئۇنىڭدىن سۇيۇقلۇق ئېقىپ تۇرمايدۇ. كېسەل ھايۋانىنىڭ گۆشى بولسا ئىلاستىكلىقى يوق، خىرە بىنەپشەرەڭ، پارقىرىمىسى يوق بولۇپ، كەسمە يۈزىدە ھەمىشە بىنەپشەرەڭ ياكى قارامتۇل بىنەپشەرەڭ سۇيۇقلۇق ئېقىپ تۇرىدۇ.
4.ساغلام ھايۋاننىڭ گۆشىدىكى قان تومۇرلاردىن ئادەتتە ئېقىپ چىقىدىغان قالدۇق قان بولمايدۇ. كېسەل ھايۋاننىڭ تومۇرلىرىدا بولسا ھەمىشە كۆپ مىقداردا قان تولغان ھالەتتە بولىدۇ.
5.ساغلام ھايۋاننىڭ يېڭى گۆشىدە غەيرىي پۇراق بولمايدۇ. كېسەل بولۇپ ئۆلگەن ھايۋان گۆشى ياكى سۈپىتى ئۆزگەرگەن گۆشلەردە بولسا كۆپىنچە قان پۇرىقى ، سېسىغان پۇراق ياكى ئىچكى ئەزالىرىنىڭ پۇرىقى بولىدۇ.

بىلمىگەننى بىلۋالدۇق مانا ، ئەمدى قاسساپ ئۇستام بىلەن گەپ تالىشىپ گۆش ئالىدىغان بولدۇق !!

ئېسىل  ساۋاتكەن ،  ھازىر غۇ  ئۇششاق  پارچە  پۇرات توڭلاتما  گۆشلەرمۇ  كۆپۈيۈپ  كەتتى !

ھەرقانداق كىشى بىلىشكە تىگىشلەك بىلىمكەن