باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز كالا گۆشى قورىمىلارنى تەييارلاش دىن بۇ سەھىپىگە يۆتكەپ كەلدى(2010-11-06)

ما تىريال: تۇخۇم 5دانە  قىزىلمۇچ 1دانە   غول پىياز باش
دۇرا_دەرمەك: تۇز ، قىزىلمۇچ ئۇنى،زىرە  
تەييارلاش ئۇسۇلى؛ تۇخۇمنى بىر قاچىغا چېقېپ ئارلاشتۇرىمىز
قىزىلمىۇچ ،غول پىيازنى ئۇششاق چانايمىز
تەييارلانغان تۇخۇمغا ئاز مىقتاردا تۇز ،زىرە،قىزىلمۇچ ئۇنى
قىزىلمۇچ ،غولپىياز سېلىپ تەكشى ئارلاشتۇرۇپ تەييارلىۋالىمىز.
قۇرۇش ئۇسۇلى: قازانغا{ساپلىق بولسارتېخى ياخشى}بىرچۇمۇچ
ماي قۇيۇپ قىزىغاندا تۇخۇمنى قازانغا تەكشى يېيىتىپ قۇيىمىز
تۇخۇن ئازراق قىزارغاندا يەنە بىر تەرىپىنى ئۇرۇپ پىشۇرىمىز
تۇخۇمنى قازاندىن پەم بىلەن پۇتۇن ھالەتتە تاختىغا ئېلىپ
چىرايلىق توغراپ ئەزىز مېھمىنىمىزنىڭ ئالدىغا ئېلىپ چىقساق
بۇلىدۇ. ئۇزىمىز يىسەكمۇ بۇلىدۇ .
ئەسكەرتىش: بۇ قۇرىما ئۇزەمنىڭ ئجادىيىتى پەقەت قۇرىما
قۇرۇشقا ۋە بۇكەسىپكە قىزىقىدىغان دۇسلارنىڭ پايدىلىنىشى
ئۇچۇن يوللۇدۇم  .
ئويغۇر تائاملىرىمىزنىڭ تەرەققياتى ئۇچۇن كەسىپداش
دوسلارنىڭ قىممەتلىك پىكىر تەلەپ بىرىشىنى ئۇمىد قىلىمەن

            

Bismillahirrahmanirrahim,
           Vela havle vela kuvvete illa billahi aliyyil azim. Allah¨¹mme inni esabet ya kad¨¹m¨¹ ya daim¨¹ yasekde yeus yabudu ya semed¨¹ ya hayy¨¹m¨¹ ya kayy¨¹m¨¹ ya zel jelali ve ikram fiin tejjihan fevui hasilla hala ihake ilahu aleyni tevekn¨¹l t¨¹ve h¨¹verabbilazim.                    bu  duani  bundin  1251 yili  birsining  koliha  utuptikan .  7ta  kixiga  tarkitiptu kattik  bay   boptu  . kiyin  bir  namratning  koliha  quxuptuikan  ixanmaptu , uyi kuyup ketiptu .
  
   uningdin kiyin bir  balisi  bar birining koliha  quxuptikan  ixanmaptu  balisi  ulup  ketiptu .  bu  du a  kimning  koliha  utsa  7  kixiga  tarkatsun !!!  tilakliri  ijawat  bolhisi ...   7 kun iqida  tarkitip  bolixi  kerak ~~~  7 kundin kiyin