باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز نادىرلىدى .(2010-07-12)

ئەسسالامۇ ئەلەيكۈم مۇنبەر ئەھلى .
كەمىنە تورداش مۇنبەردىشىڭلار گەرچە توردا يۈرگۈنۈمگە 6 يىل بولغان بولسىمۇ مۇشۇ مۇنبەردەك خاسلىققا ئىگە ھەم خاسلىقنى ساقلاپ  كىلىۋاتقان مۇنبەرنى كەم ئۇچۇراتقان ئىكەنمەن.بەلكىم سەۋەبى جاپاكەش  قۇرغۇچىلارنىڭ نىيىتى ئەلا مەقسىدى ئېنىق ھەم توغرا بولغانلىقىدىن بولسا كىرەك.
ئەپسۇسلىندىغىنىم مۇنبەر ئالدىغا ماڭماي بىر ئىزىدا تۇرۇپ قېلىۋاتقىنى بەلكى چىكىنىش ئالدىدا تۇرىۋاتقىنى بولدى.
مۇنبەر مۇشۇ ھالەتتە تۇرىۋىرىدىغان بولسائۇزۇنغا بارمايلا قۇرغۇچى باشقۇرغۇچى يەنە بىر نەچچەيلەندىن باشقا ھىچكىم كىرمەيدىغان ھالغا كىلىدۇ ياكى تاقىلىپ قالىدۇ.بۇ ئاقىۋەت ئۇيغۇر تائاملىرىغا ئاشپەزلىكىگە كۈڭۈل بۈلىۋاتقان ھەر بىر تورداشلار ھەم قەلبداشلارنى ئېچىندۇرماي تۇرالمايدۇ دەپ ئويلايمەن (.بەلكىم تەسەۋۋۇرۇم سەل ئېشىپ كەتكەن بۇلۇشى مومكىن .)
شۇ سەۋەبتىن بۈگۈن قولۇمغا قەلەم ئېلىپ مۇنبەرگە تەكلىپ يېزىپ ئولتۇرۇپتىمەن.ئەگەر تەكلىۋىم ئورۇنلۇق دەپ قارالسا قۇرغۇچى ۋە باشقۇرغۇچىلار ئىمكان بار قىسقا مەزگىل ئىچىدە رەتلەش تۈزۈتۈش قوبۇل قىلىش ئارقىلىق ئۈنۈمىنى سىناپ باقسا .ئەگەر خاتا دەپ قارالغان ھالەتتىمۇ بۇ تىمىنى نادىرلەپ كۈرۈمەنلەرنىڭ كۈرۈشىگە سۇنسا مەن سىلەردىن مىننەتدار بولىمەن.
1.مۇنبەرگە ئىزدەش كودنى قوشۇپ تاماق ئىسمىنى يېزىپ ئىزدىسە ئىلگىرى يوللانغان تاماقلارنى كۆرگىلى بۇلىدىغان قىلىپ لاھىيلەپ قويساڭلار كۆرگۈچىلەرگە قۇلايلىق بولسا.
2. مۇنبەر باشقۇرغۇچىلىققا ئونۋىرسال ساپاسى يۇقىرى قەلىمى كۈچلۈكرەك كىشىلەردىن بىر نەچچىنى قوبۇل قىلساڭلار.ئاشپەزلىك تېخىنىكىسى بارلار بىلەن قەلەم كۈچى بارلار تەڭ نىسبەتنى ئىگەللىسەئۈنۈمى ياخشى بۇلىدۇ.
3.قۇرغۇچى ۋە باشقۇرغۇچىلارغا يۇقىرراق تەلەپ قويۇلسا ،ھەر كۈنى مۇۋاپىق ۋاقىت چىقىرىپ تەستىقلاش ھەم تەھرىرلەش ئىشلىرنى بىجىرسە ،ۋاقتى چىقمايدىغانلار ئۆز ئارا مەسلىھەتلىشىپ ۋاقىتنى مۇۋاپىق ئورۇنلاشتۇرسا ،بەزىدە باشقۇرغۇچى يوق تىمىلار چىقىرلماي قالىدىغان ئىشلار سادىر بولمىسا .
4.يېڭىدىن تىزىملىتىپ كىرىپ  تىما ھەم ئىنكاس يوللىغان  مۇنبەرداشلارغا قارىتا سەل قىزغىنراق مۇئامىلە قىلىنسا ،ناتۇنۇشلار ئارىسىدا قارىشى ئېلىنىش ،دىىقىتىگە سازاۋەر بولۇش ھەر بىر تورداشنى خۇشال قىلىدىغان بىر خىل ياخشى ئىشقا ئايلىنىدۇ كونا مۇنبەرداشلار بىلەن يېڭىلارغا ئوخشاش مۇئامىلە قىلىنماي قالسا يېڭىلارغا قارىتا تىزلا زىرىكىش تۇيغۇسى پەيدا بۇلۇپ قالىدۇ.
5.تىما يوللايدىغانلار كۈچۈرۈلمە بولسا مەنبەسىنى ئەسكەرتىشكە قاتتىق دىققەت قىلسا ،ئىجادىيەت بولسا مۇنبەرداشلار ئۇلارنى ئىلھاملاندۇرۇشقا ئالاھىدە ئەھمىيەت بەرسە .ئەڭ قىزغىن مۇنبەر كەيپىياتىنى قولغا كەلتۈرگىلى بۇلىدۇ.
6.نادىرلەشتە ئىنكاس سانىغا چەك قويۇلسا ،بەزىبىر ئەنئەنە ،مىراس،ئورۇپ-ئادەتلەر تونۇشتۇرۇلغانلىرىدىن باشقا تىمىلارغا قارىتا ئىنكاس سانى بەلگۈلەنگەن چەككە يەتكەندىلا نادىرلىسەڭلار .
7.ئىنكاس يازغانلار يېزىلغان تىمانىڭ  مەزمۇنى، بەدىئىلكى ،ياكى قەلەم ئىگىسىنىڭ قەلەم كۈچى قاتارلىقلارنى چۆرىدەپ ئىنكاس يازسا .تىما بىر چەتتە قېلىپ شەخسى پاراڭ قىلىپ كىتىش قەلەم تەۋرەتكۈچىگە قارىتا بىزارلىق ھەم خاتالىشىپ قالغاندەك خىجىللىق تۇيغۇسىنى ئېلىپ كىلىشى تۇرغانلا گەپ.
8.ھەر ئايدا بىر قېتىم باھالاش خۇلاسىلەش تۈزۈمى ئورنىتىلىپ تىما يوللاش ماھىرلىرىنى ،ئىنكاس يازما ئۇستىللىرنى يەنە توھپىكار باشقۇرغۇچىلارنى باھالاپ مۇكاپاتلاش رىغبەتلەندۈرۈش ئېلىپ بېرىلسا ھەممەيلەننىڭ قىزغىنلىقنىڭ ئېشىشىغا تۈرۈتكە بولغۇسى.

مۇنبەرگە كىرىپلا تەكلىپ يېزىشىم بەلكىم بەزىلەرگە ياقماي قېلىشى ،ھەتتا نارازىلىقنى قوزغاپ قېلىشىمۇ تۇرغانلا گەپ.لىكىن مىنىڭدە پەقەت ئۇيغۇر تائام مەدەنىيىتىنى دۇنياغا تۇنۇتۇش يۇلىدا ئىزدىنىۋاتقان ھەم قان-تېرىنى سىڭدۈرىۋاتقانلارغا قوشۇلۇش ،ئازراقمۇ بولسا  كۈچ چىقىرىشتىن ئۆزگە مەقسەد-مۇددىئا يوق.

ۋەئەلەيكۇم ئەسسىلام  بەرگەن پىكرىڭىز تولىمۇ ئۇرۇنلۇق ھەم شۇنداق
تەپسىلى يىزىپسىز سىزنىڭ ئوتتۇرغا قويغان پىكىرلىرىڭىزنى ئەڭ زور
تىرىشچانلىق بىلەن تۇزىتىمىز ھەم كەڭ تورداشلار ئۇچۇن ياخشى بىر
ئوگۇنۇش مەيدانى ھازىرلاش ئۇيىمىز بار

مەن  ئويلىغانلارنىڭ ھەممسى چىقىپ بوپتۇ، ناھايتى ياخشى تەكلىپ پىكىر بوپتۇ. ئەگەر باشقىلارمۇ مۇشۇنداق ئويلىغان بولسىلا.

ناھايىتى ئورۇنلۇق تەكلىپ بولاپتۇ بۇ،  شۇنداق قىلغىلى بولارمۇ ئاشپەز ئەپەندى؟

بۇ تەكلىپتى ھەرگىز زىرىكمەيمىز ياخشى  پىكىرلەر بۇلۇپتۇ ئاللاھ خالىسا  تىرىشىمەن

كۈچ بىرلكتە-ئىش ئۆمۈلىكتە.

مۇنبەردىكى ئەزىز تورداشلار ھەممىمىز بىرلىكتە مۇنبەرنى گۈللەندۈرۈشكە تىرىشايلى.
داۋاملىق تۈردە مۇشۇنداق تەكىلىپ -پىكىرلەرنى بىرىپ تۇرايلى.

تېما نادىرلاش توغرىسىدا يېزىلغىنى ناھايىتى بەك ئورۇنلۇق بوپتۇ .
دېمىسىمۇ باشقۇرغۇچىلار ئۆزلىكىدىنلا تېمىنى نادىرلىۋەتمەي چۈشكەن ئىنكاسلارغىمۇ ئېتىبار بەرسەك .
ياخشى تېما بولسا ئەزالارمۇ نادىرلاشنى تەۋسىيە قىلسا باشقۇرغۇچىلارمۇ شۇ ئىنكاسلارنى ئاساس قىلىپ تېما نادىرلىسا دەپ قارايمەن .

يەنە بىرسى «تېما تەستىقلىغۇچى XXX» دىگەن ئىقتىدارنى قوشۇپ قويساق ،بەزى تېمىلار تەستىقلانغىنى بىلەن مەنبەسى ئېنىق ئەمەس ياكى تەكرار يوللانغان تېما ۋە ياكى ئىملا  جەھەتتىن خاتالىق بەك كۆپ تېما ،ئەڭ كۆپ ئۇچراۋاتقىنى ماس سەھىپىگە يوللانمىغان تېمىلار.
بۇنىڭغا تېمىنى كىم تەستىقلىغان بولسا ئامال بار شۇ ئىگە بولسا ،تەستىقلاپ قويۇپلا كارى بولمايدىغان ئىشلار بولمىسا ،ئاندىن كۈن كۈنلەپ ئارقا بەتكە ئۆتمەيدىغانلارغىمۇ سەل ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتەمدىكىن دەيمەن ،مۇشۇ ئارقىلىق ئۆزىنىڭ بىر باشقۇرغۇچىلىق ۋەزىپىسىنى ياخشىراق ئادا قىلسا ،ئۇنتۇپ قالمىسا دەپ ئويلايمەن .

/bbs/read.php?tid-1372-fpage-0-toread--page-2.html


بۇ  ئىنكاسنى  كۆرۈپ  بېقىڭلار !

خېلى مۇۋاپىق تەكلىپ بوپتۇ.قۇرغۇچى ھەم باشقۇرغۇچىلار ئويلىشىپ قوبۇل قىلىپ ،مۇنبەرنىڭ تەرەققىياتى ئۈچۈن خىزمەت قىلدۇرساڭلار دىگەن ئۈمۈتتىمەن.
دىمىسىمۇ كۈپىنچە مۇنبەرلەرنىڭ  ئۇيغۇر تائاملىرى تۇنۇشتۇرۇلىدىغان سالۇنلىرى بار .مۇنداق خاسلىقى مۇكەممەل مۇنبەرنى قۇرۇش تەرەققى قىلدۇرۇش ،بۇگۈنكى ھالىغا كەلتۈرۈشمۇ ئاسان ئەمەس.شۇنداقتىمۇ بىز مۇنبەرداشلار سىلەرنى قوللاش قۇۋەتلەش  بىلەن بىرگە سىلەردىن تېخىمۇ مۇكەممەللكنى تەلەپ قىلىمىز.چۈنكى بۇ رىقابەت دۇنياسى .
ھەممەيلەن ئورتاق تىرىشايلى.

ياخشى پىكىر بوپتۇ رەىمەت